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米沢牛一頭屋オススメ
米沢牛上カルビ(ギフト)

1,680円(税込) /100g

赤身と適度な霜降りのバランスが良くきめ細やかで、お肉が持つ本来の脂の甘味、柔らかさがさらに味わえます!


米沢牛一頭屋オススメ
米沢牛上肩ロース(ギフト)

1,680円(税込) /100g

霜降りの部分はリブロースから続く部位で非常に柔らかく甘みがあり、その外の部位は米沢牛の本来のお肉の味を感じる事ができます。その両方の絶妙なバランスを併せ持つ肩ロースを是非一度体験してみて下さい。


米沢牛一頭屋オススメ
米沢牛上ロース(ギフト)

2,680円(税込) /100g

きめ細やかで美しい霜降り、甘みと旨味の凝縮した部分のみ厳選しております。舌ざわりよく、とろけるようなまろやかさが口一杯に広がり特有の風味をかもしだします。


米沢牛一頭屋オススメ
米沢牛モモ(ギフト)

1,480円(税込) /100g

赤身なのにきめ細かくふんわりとしており、舌の上で牛肉がとろけるような味わいが楽しめます。育ち盛りのお子様やグルメ通にも喜ばれるお値打ちの商品です。


米沢牛一頭屋オススメ
米沢牛ランプ(ギフト)

1,880円(税込) /150g

モモ肉の中で最も柔らかく、赤身の多い部分です。鮮やかな色合いの赤身肉で、フィレの次に柔らかく奥深いコク、風味を堪能できます。


米沢牛一頭屋オススメ
米沢牛極上サーロイン(ギフト)

5,000円(税込) /150g

ステーキの王様ともいえる最上級品のサーロイン。豊潤な肉汁を含む赤身とサシのバランスが見事な霜降り肉で、口の中でとろける食感、脂の甘みは極上です。


米沢牛一頭屋オススメ
米沢牛サーロイン

2,800円(税込) /150g

米沢牛は脂肪の融点が低く、常温でも溶けてしまうほど。この融点の低さが「口どけ」の食感を演出します。その脂が霜降りとして細かく入っているので、お肉はお箸でも切れてしまうほどの柔らかさです。


※この写真は150g×4枚(約4人前)です。
米沢牛一頭屋オススメ
米沢牛堪能お試しセット

8,150円(税込)

米沢牛堪能お試しセット(米沢牛肩ロース肉/米沢牛カルビ/米沢牛サーロイン)


米沢牛一頭屋オススメ
お手頃お試しセット

3,950円(税込)

お手頃お試しセット(米沢牛赤身バラ肉/米沢牛赤身カルビ)


米沢牛一頭屋オススメ
米沢牛スジ肉

250円(税込) /100g

米沢牛スジ肉


※この写真は300gです。
米沢牛一頭屋オススメ
米沢牛切り落とし

580円(税込) /100g

切り落としは、ブロック肉をステーキ肉やすき焼き肉などに整形していく際に出る端肉です。 その中でも形が大振りなものやバランスのいい霜降り肉で米沢牛そのもの。


※この写真は300gです。
米沢牛一頭屋オススメ
米沢牛上切り落とし

780円(税込) /100g

切り落としは、ブロック肉をステーキ肉やすき焼き肉などに整形していく際に出る端肉です。 その中でも形が大振りなものやバランスのいい霜降り肉で米沢牛そのもの。


※この写真は500gです。
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